Pasta artigianale Molino Su Ghimisone

Descrizione

Il Molino Su Ghimisone, situato a Oliena nel cuore della Sardegna, è una realtà artigianale che valorizza la tradizione e il territorio. Specializzato nella produzione di farine, semole e paste artigianali, utilizza esclusivamente grano duro sardo, macinato a pietra per preservare le proprietà nutrizionali e organolettiche del germe di grano. Con un forte legame con la cultura locale, il molino combina metodi tradizionali e attenzione alla qualità, offrendo prodotti autentici, sani e ricchi di gusto.

Le Paste Artigianali Su Ghimisone sono un’espressione della tradizione culinaria sarda, realizzate con semola di grano duro macinata a pietra e arricchite con il germe di grano per un gusto autentico e una consistenza perfetta. Lavorate artigianalmente e trafilate al bronzo, queste paste mantengono una superficie porosa che esalta ogni tipo di condimento. Dalle forme classiche come i Macarrones (gnocchetti sardi) e le Lisanzas (pasta lunga), fino al Pistigione (fregula tostata), ogni prodotto racconta una storia di tradizione, qualità e rispetto per la terra sarda. Perfette per chi desidera portare in tavola i sapori autentici della Sardegna.