Miele di Apicoltura Giovanni Mattu

Descrizione

L’Apicoltura Giovanni Mattu ,situata a Fonni, nel cuore della Barbagia, produce mieli di alta qualità che riflettono la ricchezza e la biodiversità della Sardegna. Con una forte attenzione alla tradizione e alla sostenibilità, l’azienda crea prodotti autentici che portano sulle tavole il gusto genuino del territorio.

Il Miele Millefiori di Mattu Giovanni è un prodotto naturale che racchiude i profumi e i sapori delle fioriture spontanee della Sardegna. Dal colore variabile, che va dal chiaro all’ambrato, e dal gusto delicato e floreale, questo miele è ideale come dolcificante naturale o per accompagnare formaggi freschi e yogurt, esaltandone il sapore in modo equilibrato.

Miele di Eucalipto
Raccolto durante la fioritura degli alberi di eucalipto, il Miele di Eucalipto si distingue per il suo colore ambrato e il suo aroma intenso con note balsamiche. Al palato, il sapore è deciso e meno dolce rispetto ad altri mieli, con un retrogusto piacevolmente aromatico. Perfetto per chi cerca un miele dai toni forti, è spesso utilizzato come rimedio naturale per il sollievo di tosse e raffreddore.

Miele di Asfodelo
Il Miele di Asfodelo è una specialità unica e pregiata, ottenuta dal nettare dei fiori di asfodelo, tipici delle campagne sarde. Questo miele si presenta con un colore chiaro, tendente al bianco dopo la cristallizzazione, e un sapore dolce e delicato con lievi note floreali. Ideale per accompagnare formaggi freschi, dolcificare tè o macedonie, senza sovrastarne i sapori, offre un’esperienza raffinata e genuina.